저자 소개

로잔느 산토스 (지은이) 다르시 리마 (지은이) 김정윤 (옮긴이)

로잔느 산토스 (지은이)
뉴욕대학교에서 박사학위를 취득하고, 미국 South University School of Pharmacy 교수로 재직중. 커피 연구소를 설립해 커피의 의학적 효과를 밝히는 노력을 계속해오고 있으며, 특히 임상 연구와 분자생물학 사이의 가교를 놓기 위한 커피의 생물지표를 확정하는 일에 열정을 쏟고 있음. 이 책의 공저자인 리마 교수와 함께 『커피 : 즐거움과 건강을 위한 혁명적 음료』를 펴내는 등 건강음료인 커피를 바로 알리는 데 앞장섬.


다르시 리마 (지은이)
영국 런던 대학교 의과대학 박사 및 의학사 박사후. 브라질 리우데자네이루 연방대학교 의과대학 교수로 재직하던 중 2015년 세상을 떠남. 커피학 개척자로서 커피의 다양한 의학적 효능을 입증해 전 세계 과학자들을 놀래킴. 미국 밴더빌트 대학에 커피학연구소를 설립하는 등 연구의 심화 및 저술, 방송 등을 통해 연구의 성과를 알리는 데 열정적으로 노력함.


김정윤 (옮긴이)
프리랜서 통번역사. 서울대학교에서 서양미술을, 한국외국어대학교 통번역대학원에서 한영 통번역을 공부함. 문화예술 분야 통번역에 주력중이며, 상큼한 시다모 미디움로스트 카페라떼를 즐겨 마심.